|
Hutspot Met Gembersiroop En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g kruimige aardappelen* 2 pakken hutspotgroenten (wortel-ui, a 500g,AH)*100 ml Gembersiroop (bvb Royal Mail AH)*400 g zachte geitenkaas* 4 takjes verse koriander (zakje 15 g)*zout en peper naar smaak*
Voorbereiding: Aardappels schillen, in stukjes snijden en in 20 minuten gaarkoken* Na tien minuten ui en wortel meekoken* Grill voorverwarmen*Geitenkaas in plakjes snijden *Koriander fijnknippen* (bij gebrek aan Koriander kan je ook peterselie nemen, is andere smaak maar combineert goed)*
Bereidingswijze: Aardappel, wortel en ui afgieten en fijnstampen.*Aardappels met zout,peper en 75 ml gembersiroop tot smeuige stampot mengen*Stampot in de ovenschaal scheppen* de plakjes geitenkaas over de stampot verdelen en met rest van gembersiroop besprenkelen. Schotel onder de grill in 4 min. laten gratineren.
|
|
|